GANYONG
Ganyong, Tanaman Tropis yang Punya Banyak Manfaat, Tanaman Ganyong (creative commons/Yercaud-elango) Tanaman bernama ganyong ini tumbuh subur di kebun saya, terutama di pematang batas kebun, tanaman ini memang mudah kita jumpai di kebun-kebun karena ganyong adalah jenis tanaman tropis. Ganyong yang ada dikebunku tumbuh liar, karena saya tak merasa membudidayakan tanaman ini. Namun ada beberapa tetangga yang sengaja membudidayakan karena mau diambil patinya untuk bahan bikin dawet. Tanaman bernama ilmiah Canna edulis ini banyak ditemukan tumbuh di lahan kering. Walaupun terlihat seperti tanaman hias, ganyong ternyata bisa dikonsumsi, dan rasanya enak dengan cara di masak rebus atau di kukus, agak manis-manis gitu. Bagian yang dikonsumsi dari tanaman ini adalah umbi yang dihasilkan oleh ganyong. Umbi tanaman ganyong biasanya diolah menjadi tepung atau pathi. Tidak seperti tanaman kebanyakan, ganyong taha...